Piparkoogikujukeste sümboolika
Keskajal arvati piparkookidel olevat tervist turgutav toime.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Retsept Põhjaka varamust | Talvine rummikeeks
Peolauale ja ka külakostiks viimiseks võib juba nädal varem küpsetada kuivatatud puuviljadega talvise keeksi, mida hoida külmkapis.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Pimedat aega peaks nautima
Novembris-detsembris tabab nii lapsi kui ka täiskasvanuid sügis- või talveväsimus.
Selle põhjuseks kolm väga tihedalt seotud faktorit: loomuliku valguse puudus, liikumisvaegus ja krooniline C-vitamiini puudus.
Kodutohter
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Varia
PRÄÄNIKUTE MAALT! Kas teed vahet struudlil, kringlil ja stritslil?
Armastad maitsvaid saiakesi? Muidugi! Aga kas teed ka vahet neil kolmel erineval küpsetisel?
Struudel on õhukesest tainast tehtud suur pirukas, mis on pärit Austria köögist. Tainas rullitakse hästi õhukeseks, kaetakse täidisega ja keeratakse rulli.
Nipiraamat
Kas jood lõõgastuseks?
Kas vein pakub lohutust? Kas võib juua endal tuju paremaks? Kui tihti?
Vasta ausalt kuuele küsimusele:
1. Kas vajad lõdvestumiseks rohkem kui ühte klaasi veini?
2.
Kodutohter
Tervis
Pasta ühes potis
Kuigi kõik pastatoidud valmivad kiiresti, siis see valmib ülikiiresti ja korraga ühes potis.
6 portsjonit
1 l köögiviljapuljongit
1 sl õli
½ kg spagette
1 sibul
2 küüslauguküünt
200 g šampinjone või metsaseeni
2 väikest suvikõrvitsat
200 g herneid (vä
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Makaronivorm ahjuplaadil
Kui teha makaronivorm ahjuplaadile, mitte vormi, siis on see õhem ja tekib rohkem krõbedat katet.
6 portsjonit
400 g makarone
400 g hakkliha
1 sibul
1 sl õli
2 sl kuivatatud seente pulbrit või peotäis kuivatatud seeni
1 tl soola
0,5 tl musta pipart
4
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
KODUKIRJA PEATOIMETAJA MALLE PAJULA: astu koos jõuludega õue, korralda talvine piknik
Toas laua taga saab pühade ajal päris palju istutud. Mõne tee- või glögijoomise võib korraldada ka õues ja siis minna väiksele ühisele matkale.
Nipp
• Ettevalmistused on lihtsad.
Kodukiri
Lillkapsasupp
Vahelduseks jõulutoitudele võib mõnel päeval kõhule puhkust anda ja teha kerge lillkapsasupi.
4 portsjonit
700 g lillkapsast
1 suur sibul
2 küüslauguküünt
1-2 sl õli
1 l köögiviljapuljongit
1-2 sl sidrunimahla
3 sl sulatatud juustu
Peale
1 dl kõrvit
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Peolaua ehe: rikkalikud šokolaadikorvikesed kaunistavad advendilauda
Jõulud on traditsiooniliselt aeg, kui lubatakse endale rikkalikumalt kaetud lauda ning kohtutakse õhtusöökideks nii pere, sõprade kui töökaaslastega.
Koogikontori toidublogi autor Merilin Siimpoeg tutvustab, kuidas valmistada pühadelauale rikkalikud sul
Kodus.ee
Köök & retseptid