Otsing

Õunane kana-tatraroog

Hautises on koos maitsvad ja kasulikud toiduained. 4-5 portsjonit   1 kg broileri poolkoibi 0,5 tl soola 0,5 tl musta pipart 3 õuna 1 porgand 3 dl tatart 1 tl hakitud rosmariini 5 dl õunamahla 2 sl sojakastet erinevaid ürte võid vormi määrimiseks   Mait
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Magushapu kanakaste õuntega

Õun on maitsev lisand erinevates hautistes. 4-6 portsjonit   400 g broilerifileed või kintsuliha 2 punast sibulat 2 sellerivart 2 erivärvilist paprikat 2 õuna 2 tl rapsi- või oliiviõli 1-2 sl mett 3 sl valget palsamiäädikat pisut soola musta pipart   Lõ
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Pikkpoiss kanahakklihast

Kuna pühade ajal jääb palju keedetud ja värvitud mune järgi, mille koor on juba katki koksitud, siis võib need peita pikkpoisi sisse. 4-6 portsjonit   3 porgandit 2 keedetud kartulit ½ sibulat 400 g lahjat broilerihakkliha ½ dl vett 1 muna 1 tl kuivatat
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Päeva retsept: kana-kuskussisalat

Hea ja toitev salat mida võib pakkuda ka külalistele. 4-6 portsjonit   2 dl köögiviljapuljongit 2 dl kuskussi 1 väike sibul või 3-4 vart rohelist sibulat ½ Hiina kapsast 1 paprika 1 väike suvikõrvits 1 sl rapsi- või oliivõli 300 g marineeritud broileri
Kodutohter
Toit ja trenn

Aasiapärane kanapoja-nuudlisupp

Aasiapärases nuudlisupis ühinevad pehmed ja teravad maitsed ja tekstuurid.  Umbes 6 portsjonitTarvis läheb:1 terve keedetud broileri liha1 ½ l puljongit (½ broileri keeduleent ja ½ vett)1 šalottsibul3 porgandit2 küüslauguküüntu 5 cm tükk värsket ingveri
Kodus.ee
Köök & retseptid

Kuidas mune kauem säilitada?

Kuidas oleks kõige parem mune säilitada, selleks jagab ajakirjas Kodu & Aed nõuandeid Kätrin Maidla, toidublogi „Kätrin kokkab“ perenaine. „Kui naeratab õnn osta maa- või vabakäigukanade mune, võtan kõik, mis pakutakse.
Köök & retseptid

Lehed