KESKSUVINE ROOG | Köögivilja-hakklihapann
Kesksuvi on kokkajale imeliselt rikkalik aeg, sest kõik see värske kraam, mis peenralt tuleb, nõuab potti, pannile või ahju panemist.
Kodukiri
Otsing
Kuidas lõhnavad roosid ja millised sordid on eriti lõhnaküllased?
Roosid on klassikalised lõhnataimed. Võrratu aroomibuketiga on eeskätt looduslikud liigid, vanad ajaloolised pargiroosid ja teehübriidid.
Roosi lõhn ei lendu mitte õie südamikust, vaid kroonlehtede servas olevatest imepisikestest näärmetest.
Kodus.ee
Aed & taimed
Täidetud latikas või karp
Vahelduseks lihale ja vorstidele võib panna grillile terve kala.
4 portsjonit
1,5 kilone latikas või karpkala
soola, pipart
Täidis
1 dl riisi
8-10 päikesekuivatatud tomatit
10 cm porrut
1 dl tugevamaitselist riivjuustu (parmesan)
Peale
50 g võid
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Hirsi-šokolaadikook
Kook on gluteenivaba ja ka muidu tervislik.
12 tükki
1 dl kakaopulbrit
1 sl küpsetuspulbrit
0,5 dl kartulitärklist
1 sl vanillisuhkrut
150 g hapukoort (10%)
2 dl keedetud hirssi (1 dl keetmata hirssi)
0,5 dl rapsiõli
1 dl riivitud keedetud peeti
1,5 d
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Asjatult põlatud süsivesikud
Süsivesikute kohta kuuleb palju halba, küll nad teevad paksuks või tekitavad allergiat.
Kuid seejuures unustatakse, et ilma süsivesikuteta ei saa läbi aju ega närvisüsteem; süsivesikuid sisaldavatest toitudest saame kiud- ja mineraalaineid, vitamiine, l
Kodutohter
Tervis
Sinepikana
Maitsev õhtusöök, mida sobib pakkuda ka külalistele.
4 portsjonit
500 g kanakintsuliha
1 tl soola
0,5 tl musta pipart
2 sl õli
1 sibul
2 küüslauguküünt
200 g šampinjone
1,5 sl täisterasinepit
2 tl kuivatatud estragoni
2 dl kohvikoort
Haki sibul, küü
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Pavlova tort
Kerge suvine tort, mis sobib hästi ka kooli lõpupeole.
8-10 tükki
Besee
2 munavalget (toasooja)
100 g suhkrut
näpuotsaga soola
½ tl valge veini äädikat
½ tl tärklist (maisi, kartuli)
Täidis
150 g toorjuustu
200 g vahukoort
1 tl riivitud mahesidruni ko
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Karulauguheeringas
Kevadel võib heeringasalati teha sibula asemel karulauguga.
8 portsjonit
3 dl hakitud karulaugulehti
300 g kergelt soolatud heeringafileed
200 g hapukoort
0,5 dl majoneesi
8 keedetud muna
pisut suhkrut, soola ja musta pipart
1.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kas maad tuleks kaevata või mitte? Spetsialistid esitavad poolt- ja vastuargumendid
Maa kaevamise osas ollakse eri meelt ning oma seisukoha kaitseks tuuakse välja kaalukaid argumente.
JAHAiandusspetsialist Eneli Käger leiab, et maa vajab kindlasti kaevamist.
Mullaharimise eesmärk on luua soodsad tingimused kultuurtaimede külviks ja kas
Kodu & Aed
Kodus.ee
Aed & taimed
Rõõmsalt värvilised pühad. Pasharull suhkruküpsistega
Helekollase sidrunibiskviidi vahel on mõnus apelsinimaitseline kuumutatud pasha.
Kodus.ee
Köök & retseptid