Kaera ja tatra kõrval on ka hirss väga tervislik pudrumaterjal.
2 portsjonit
2 dl hirssi
4 sl India pähkleid
3 pehmet kivideta datlit
3 sl kookoshelbeid
3 dl vett
3 dl külmutatud mustsõstraid
Pese hirsiterad tihedal sõelal hoolega läbi kõigepealt kü
Kui sügisel panid sügavkülma tallele marju, siis saad hõlpsasti valmistada mustast sõstrast kaks magusrooga.
Mustasõstrakoogikesed
(neljale)
125 g võid
100 g kookoshelbeid
5 g mandlijahu
25 g nisujahu
3 munavalget
90 g suhkrut
1‒1,5 dl musti sõstraid
ka
Kaerahelbeküpsiseid võib teha lapse sünnipäevaks mitu plaaditäit, siis on kindel, et lapsed söövad ka midagi tervislikku.
8 tükki
1 dl kookosõli
1 dl mett
5 dl kaerahelbeid
1,5 dl rosinaid
1,5 dl kõrvitsaseemneid
0,5 tl kaneeli
pisut soola
1 dl õunapü
Traditsiooniline hõrk magustoit veidi põnevamas uuemas võtmes.
100 g tumedat šokolaadi
150 g võid
200 g suhkrut
2 muna
2 munakollast
100 g jahu
100 ml vett
1 punt piparmünti
1 sidrun
350 ml kookospiima
450 g marju (astelpaju, vaarikaid, musti ja punasei
Peet ja pasta võib tunduda ebahariliku kooslusena, kuid toit on imemaitsev.
4 portsjonit
350 g spagette
1 punane sibul
2 küüslauguküünt
200 g šampinjone
500 g peeti
1 sl rapsi- või oliiviõli
200 g fetat
1 purk (250 ml) kookospiima
½ tl soola
jahvatatu
Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole loomsed toiduained sugugi ainsad head valguallikad. Kui suhkrud ja õlid välja arvata, sisaldavad kõik taimsed toiduained valke.
Meie aias kasvasid sel aastal teiste seas ka punased sibulad, mida sai parasjagu nii palju, et osast üks mõnus sibulamoos teha. Vahelduseks on moos tehtud sõstramahlaga. Seega sobib see sibulamoos kenasti ka neile, kes äädikat ei armasta.