Otsing
Sügisepirukas
Õunte ja seente tippajal saad küpsetada maitsva süsgisese piruka.
Põhi:
2,5 dl rukkijahu2 dl nisujahu0,5 tl kuivatatud tüümiani0,5 tl soola125 g toasooja võid0,5 dl külma vettvõid vormi määrimiseks
Täidis:
1 väike porru1 l metsaseeni (kukeseened, kit
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: Türgi oad küüslaugukastmes
Kui värskeid ube enam pole, võib kasutada külmutatud ube.
Türgi oad küüslaugukastmes
2-4 portsjonit
500 g Türgi ube
2 sl võid
2 priske küüslauguküüs
soola
hakitud peterselli
Keeda oad soolaga maitsestatud vees poolpehmeks. Nõruta sõelal.
Kodutohter
Toit ja trenn
Porikummid või nutikas multimeedia - millist auto lisavarustust eelistab eestlane?
Paari viimase aastaga on eestlastest saanud praktilised autoostjad, kes ka sõiduki lisavarustuse valivad vastavalt elustiilile ja vajadustele.
Tehnikamaailm
Autod
Päeva retsept: hakklihakaste teki all ehk karjasepirukas
Selle klassikalise Inglise piruka täidisesse võib panna ülejäänud juustutäkke või parajasti kapis leiduvaid köögivilju.
Hakklihakaste teki all ehk karjasepirukas
6 portsjonit
600 g kartuleid (võib lisada ka kaalikat, porgandit)
1 dl piima
1 munakollan
Kodutohter
Toit ja trenn
Päevakangelane kapsas. 4 lihtsat, ent maitsavat argipäevatoitu kapsast
Parima argipäevaroa saab kapsast!
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: kapsavorm
Kapsa-hakklihahautisele vahelduseks võib teha hoopis kapsavormi.
Kapsavorm sarvekestega
6-8 portsjonit
200 g väikseid sarvekesi
1 kg peakapsast
1 suur porgand
400 g seguhakkliha
1 sibul
1 sl rapsiõli
2 dl puljongit
1 dl rõõska või hapukoort
soola, mus
Kodutohter
Toit ja trenn
Lihtne kapsapirukas
Plaaditäiest kapsapirukast saab söönuks terve pere ja jätkub ka külalistele.
Kapsapirukas
Põhi:
2 muna
3 dl piima
150 g võid
2 tl kuiva pärmi
12 dl nisujahu
2 dl rukkijahu
½ tl soola
Täidis:
1 kg peakapsast
1 sibul
100 g võid
1 sl suhkrut
1 mahepulj
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: võis hautatud kaalikad ja kaalikašnitslid
Kaalika kasulikud ained säilivad ka kuumutamisel.
Võiga hautatud kaalikad
4 portsjonit
2 keskmist kaalikat
1 sibul
4 sl võid
2 dl vett
pisut soola, suhkrut
Koori ja haki sibul ning lõika kaalikas kuubikuteks.
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: kapsarullid seentega
Vahelduseks võib seeneajal panna kapsarullidesse liha asemel seeni.
Kapsarullid seentega
2 portsjonit
10 kapsalehte
vett, soola
200 g kupatatud seeni (soolaseeni)
2 sibulat
1 küüslauguküüs
2 sl võid
1 dl keedetud pruuni riisi (odra- või tatratangu)
ha
Kodutohter
Toit ja trenn