Otsing

Rabarberi-peekonipirukas

Rabarberist ei pea tegema ainult kooki, see sobib hästi ka soolasesse pirukasse. 8 tükki   Põhi 2 dl nisujahu 1 dl kartulipudru pulbrit 1 tl küpsetuspulbrit 1 dl vett 100 g toasooja võid Täidis 150 g peekonit 1 (250 g) porru 5 dl (250 g) rabarberitükke
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kukeseene-peekonipirukas

Praegu on kukeseene aeg, kuid seda pirukat võib teha talvel ka kuivatatud seentest. 6-8 lõiku   Tainas: 200 g võid või margariini 6 dl nisujahu 1½ tl soola 2 muna   Täidis: 50 g kuivatatud või 100 g värskeid kukeseeni 200 g peekoniribasid 1 sibul 2 küüs
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Teistmoodi kapsavorm

Väga maitsev vormitoit, kus maitset annavad suitsupeekon ja magushapu kapsas 4 portsjonit   150 g suitsupeekonit 800 g kapsast 1 sibul 3 küüslauguküünt 350 g sügavkülmutatud kartulilõike 2 tl soola 1 tl suhkrut 1 sl Dijon`i sinepit 3 sl valget veiniäädi
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Jõululauale: pidulik liharull

Seaprae asemel võib jõuluõhtul pakkuda hoopis liharulli veinikastmes. 8 portsjonit   3 suurt seafileed (kokku umbes 1,2 kg) 225 g peekonit 2 sl võid 150 ml punast veini   Ploomitäidis 2 sl võid 1 peeneks hakitud sibul 1 jämeda riiviga riivitud porgand 8
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Liharullid

Liharullidega on parasjagu mängimist, aga tulemus on vaeva väärt. 4 portsjonit   4 õhukest lõiku kaelakarbonaadi 4 riba peekonit 1 porgand 4 vart sellerit 2 sl sinepit soola, pipart peotäis hakitud peterselli 4 hambatikku praadimiseks õli   Vasarda liha
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kapsapihvid

Kapsas on lõpmata mitmekesine köögivili, mida saab teha sajal erineval moel. 4 portsjonit   1 peakapsas 3 sl rapsi- või oliiviõli 3 küüslauguküünt 1 tl majoraani 1 tl soola 0,5 tl musta pipart 150 g peekonit poole sidruni mahl   Lõika kapsas 3 cm paksus
Kodutohter
Toit ja trenn

Uhke piduroog | Sealiha-peekonirull

Restorani Kompass peakokk Dmitri Beljajev pakub jõululaualse välja sealiha-peekonirulli musta ploomi, praeleeme, ahjujuurviljade ja praekapsakreemiga. Neljale  SEALIHARULL 500 g sea sisefileed 300 g peekonit (Rakvere ameerika peekon) 100 g pooleks lõiga
JÕULUD
Köök & retseptid

Hernesalat

Krõmpsuv salat värsketest hernestest. 4 portsjonit   400 g värskeid herneid 4 lõiku peekonit 100 g tugevamaitselist juustu 2 dl maitsestamata jogurtit 1 tl magusat sinepit 1 sl õli 1 sl sidrunimahla soola, pipart 150 g tugevamaitselist juustu   Puhasta
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed