4 portsjonit
1 peakapsas
3 sl rapsi- või oliiviõli
3 küüslauguküünt
1 tl majoraani
1 tl soola
0,5 tl musta pipart
150 g peekonit
poole sidruni mahl
Lõika kapsas 3 cm paksusteks ketasteks ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Sega kokku õli, majoraan, purustatud või riivitud küüslauguküüned, sool ja pipar. Määri kapsalõigud maitseõliga kokku.
Küpseta kapasalõike 200-kraadises ahjus 15 minutit, kuni kapsad tõmbuvad kuldpruuniks.
Pane peekonilõigud ahjuplaadile kapsapihvide vahele ja küpseta veel 10 minutit.
Võta plaat ahjust ja pritsi peale sidrunimahla.
Tõsta igale kapsapihvile peekoniviil.
