Otsing

Päeva retsept: seenepitsa

Seenepitsat saab küpsetada kiirelt õues grillis ja ise samal ajal metsast toodud seeni puhastada. Seenepitsa   Põhi: 25 g pärmi 2 dl vett 1 tl soola 3 sl õli 5 dl nisujahu   Peale: 150 g tomatipastat suur peotäis metsaseeni (puravikud, kitsemamplid) 1 k
Kodutohter
Toit ja trenn

Seeni tasub süüa

Seened on mõnus vaheldus toidulaual nii suvel, sügisel, kui ka talvel. Et seentest ka tervisele kasu tõuseks, võiks neid süüa üsna tihti. Eestis kasvab umbes 5000 liiki seeni, neist 300 on söödavad; ohtlikke seeni on 15 liiki, mis ei kaota mürgisust ka
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Metsaseenetartaletid

Sügis on kõige kibedam seeneaeg ja seenelkäik paljudele oodatud ettevõtmine. Igasugused pilvikud, puravikud, riisikad, kukeseened, heinikud ja paljud muud seened passivad nii purki kui ka pannile panna.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid

Seenefocaccia

Seenefocacciaks sobivad nii kasvatatud seened kui ka metsaseened, näitkes viilutatud väiksed puravikud. 2 dl sooja vett 25 g (pool pakki) värsket pärmi ½ tl soola 1 tl suhkrut või mett 1 dl spelta- tai täisterajahu 3 dl nisujahu ½ dl oliiviõli   Maitseõ
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed