Kas rasva vältimine vähendab südamehaiguste riski?
Kodutohter
01.06.2021
Shutterstock

Tänapäeva uuringute põhjal pole otsustav tegur mitte rasva hulk, vaid rasva kvaliteet.

Seega on nii väherasvase kui ka rasvasema toiduvalikuga võimalik ennetada südamehaigusi, kui kasutatakse küllastumata ehk pehmeid rasvu. Väga vähe rasvu sisaldava dieediga ei saa piisaval hulgal kasulikke rasvu.

Rasva kvaliteet on oluline tegija ka kolesteroolitaseme langetamisel. Kõvad, ehk küllastunud rasvad suurendavad halva kolesterooli hulka, seevastu küllastumata rasvad langetavad kolesterooli taset ja hoiavad vererõhu normis.

Sarnased artiklid