Kuldne kuuseriisika-kartulisalat
Kodutohter
02.09.2021
Shutterstock

Kui kuuseriisikaid on vaid üks peotäis, siis on paras panna nad kartulisalatisse.

2 portsjonit

 

4 keedetud kartulit

1 marineeritud kurk

2 kollast tomatit

1 sibul

200 g kuuseriisikaid

1 sl võid

hakitud peterselli

soola

 

Kaste

1 sl sidrunimahla

2 sl õli

2 tl mett

1 sl sinepit

½ tl jahvatatud musta pipart

½ tl Vahemere maitseaineasegu

 

Tükelda kooritud kartulid, marineeritud kurk ja tomatid.

Haki sibul ja seened ning kuumuta pannil võis. Jahuta.

Pane kõik salatiained kaanega purki ja loksuta segi. Sega kausis kõik salatiained kokku, maitsesta soolaga ja pane natukeseks ajaks külmkappi maitsestuma.

Sarnased artiklid