Laimi-avokaadosupp
Kodutohter
24.10.2021
Shutterstock

Värske maitsega supp, millega võib ka külalisi üllatada.

2 portsjonit

 

3 küpset avokaadot

1,5 dl kookospiima

3 dl vett

1 kooritud laim

1 küüslauguküüs

0,5 tl jahvatatud koriandriseemneid

1 tl soola

musta pipart

2 sl hakitud tilli

Haki till väga peeneks. Poolita avokaadod ja eemalda seemned. Viiluta terava noaga sisu koore sees läbi ja kraabi lusikakaga köögikombaini.

Koori laim, eemalda ka valge osa ja tükelda köögikombaini. Lisa küüslauguküüs ja maitseained, välja arvatud till.

Kalla peale kookospiim ja vesi ja töötle sametiseks supiks. Kui supp jääb liiga paks, lisa tilk vett. Lisa hakitud till ja sega kergelt läbi.

 

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid