4 portsjonit
250 g musta leiba
60 g suhkrut
1 tl kaneeli
40 g võid
2 suurt õuna (150 g)
1 apelsin
150 g kohupiimapastat
2 muna
250 ml piima
Lõika leivast kuubikud ja prae pannil võis., lisa suhkur ja kaneel ning prae karamellistumiseni.
Koori õunad ja apelsin ja lõika väikesteks tükkideks.
Määri ahjuvorm võiga ja aseta pool leivakuubikutest vormi põhja, nende peale õuna ja apelsintükid ja kiht kohupiimapastat, kõige peale ülejäänud leivakuubikud.
Klopi munad piimaga ja vala vormi leivakuubikutele.
Küpseta 180-kraadises ahjus 40-50 minutit.
Serveeri piima või moosiga.
