8 tükki
2 dl nisujahu
1 dl kaerakliisid
0,5 dl suhkrut
näpuotsaga soola
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 dl õli
1 muna
võid määrimiseks
Täidis
200 g paksu hapukoort
1 muna
41 dl suhkrut
300 g rabarberivarsi
Sega kausis kokku kõik kuivad ained. Lisa juurde õli ja muna, sega tainas. Vajuta tainas võiga määritud pirukavormi (Ø 24 cm) põhja ja äärtele.
Lõika noaga rabarberivarred pikkadeks ribadeks.
Sega hapukoor suhkru ja munaga ja vala pirukapõhjale. Säti peale rabarberiribad.
Küpseta 200-kraadises ahjus 25 minutit.
Kes ei viitsi tainaga jännata, võib teha koogipõhja küpsistest.
