4-6 portsjonit
3 dl kookoskoort
250 g kohupiimapastat
3 sl suhkrut
1 tl piparkoogimaitseainet
0,5 tl vanillisuhkrut
3 sl mandlilaaste
4 mandariini
Vahusta külm kookoskoor.
Sega kohupiim, suhkur, piparkoogimaitseaine, vanillisuhkur ja mandlilaastud ja kahe mandariini mahl. Lõpuks sega hulka kookosvaht.
Koori kaks mandariini ja lõika viiludeks. Pane viilud klaasi põhja ja tõsta igasse klaasi vahtu peale.
Tõsta klaasid sügavkülma ja hoia seal vähemalt 2 tundi enne serveerimist. Liiga kauaks ei saa magustoitu sügavkülma jätta, sest siis muutub ta liiga jäiseks ja kõvaks.
Kaunista mandariinilõikudega.
