Ahjuplaaditäis
500 g pärmilehttainast
Täidis:
1 sibul
1 tl kuivatatud tüümiani või 1 sl värsket tüümiani
2 sl õli
4-5 keedetud kartulit
3 sl hakitud rohelist sibulat
150-200 g sinihallitusjuustu
1/2 dl hapukoort
musta pipart
1. Viiluta sibul ja kartulid. Kuumuta sibulaid pannil õlis. Maitsesta tüümianiga ja jahuta.
2. Sulata tainas ja rulli õhukeseks. Tõsta tainarulli abil küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
3. Määri pirukapõhjale hapukoor ja murenda peale sinihallitusjuust. kartuliviilud, hapukoor ja murendatud sinihallitusjuust. Laota põhjale sibulad ja kõige peale kartuliviilud. Pintselda või pritsi oliiviõliga. Jahvata veskist peale musta pipart.
