Ploomi-šokolaadivaht
Kodutohter
30.12.2021
Shutterstock

Imeline šokolaadivaht aasta lõpetuseks.

4 portsjonit

 

100 g tumedat šokolaadi

100 g kuivatatud ploome

0,5 dl vett

0,5 dl vahukoort

2 sl konjakit

0,5 tl kaneeli

2,5 dl vahukoort

0,5 tl vanillisuhkrut

Kaunistuseks

25 g tumedat šokolaadi

 

Haki noaga šokolaad väikesteks tükkideks.

Tükelda ploomid väiksesse potti, lisa kaneel, vesi, konjak ja koor.. Keeda, kuni ploomid on pehmed. Püreeri kuumad ploomid saumikseriga ja sega jaokaupa hulka hakitud šokolaad. Jäta jahtuma.

Vahusta koor ja lisa vanillisuhkur. Sega ettevaatlikult ploomipüreega.

Tõsta klaasidesse ja pane vähemalt tunniks külmkappi. Kaunista riivitud šokolaadiga.

Sarnased artiklid