2 portsjonit
4 keedetud kartulit
1 marineeritud kurk
2 kollast tomatit
1 sibul
200 g kuuseriisikaid
1 sl võid
hakitud peterselli
soola
Kaste
1 sl sidrunimahla
2 sl õli
2 tl mett
1 sl sinepit
½ tl jahvatatud musta pipart
½ tl Vahemere maitseaineasegu
Tükelda kooritud kartulid, marineeritud kurk ja tomatid.
Haki sibul ja seened ning kuumuta pannil võis. Jahuta.
Pane kõik salatiained kaanega purki ja loksuta segi. Sega kausis kõik salatiained kokku, maitsesta soolaga ja pane natukeseks ajaks külmkappi maitsestuma.
