2 portsjonit
8 kartulit
2 sibulat
4 dl hakitud noori naadilehti
2 sl võid
2 dl piima
soola
peotäis murulauku
Keeda kartulid pehmeks ja kurna. Haki sibul ja naadilehed ning hauta võis. Lisa kartulitele ja tambi kõik pudruks. Lisa vähahaaval kuum piim.
Maitsesta soolaga ja klopi korralikult läbi. Puista peale hakitud murulauku ja paku praelisandina.
Tavalise kartulipudru sisse võib lisada erinevat rohelist: spinatit, naadilehti või murulauku.
Kui aianurgas naati niita, siis ajab ta jälle maa seest välja noori lehti, mida saab kasutada terve suve.
