Soovitatav päevane keedusoola kogus on alla 5 grammi. Eestis aga tarvitatakse seda kaks korda rohkem.
Mineraalsoolad (näitkes Pan-sool, südamesool, Seltin) sisaldavad naatriumkloriidi asemel näitkes kaaliumi, magneesiumi, tsinki, seleeni, kroomi, joodi.
Eriti tähtis on kaalium, sest sest see lõdvestab veresoonte seinu ja alandab vererõhku. Kliinilised uuringud on näidanud, et naatriumi tarbimise vähendamine ja kaaliumi osa suurendamine alandab oluliselt kõrgvererõhuhaigete vererõhku (keskmiselt 8 mm Hg süstoolset ehk ülemist ja 4 mm Hg diastoolset ehk alumist vererõhku).
Mineraalsoolad aitavad ka normaalse vererõhuga inimestel hüpertensiooni ennetada. Sellega peaks kaasnema kindlasti tervislik eluviis tasakaalustatud toitumise ja ja regulaarse kehalise koormusega.
