24 tükki
2 porgandit (3 dl riivitult)
5 dl vett või piima
50 g pärmi
1,5 tl soola
0,5 dl rapsiõli
2 sl tumedat siirupit/mett
3 dl kaerahelbeid
11 dl nisujahu
Koori ja riivi porgandid.
Soojenda vedelik toatemperatuurini ja vala kaussi. Murenda sisse pärm.
Lisa sool, õli, siirup, kaerahelbed ja riivitud porgand.
Sega järk-järgult hulka jahu. Sõtku tainast, kuni see lööb käte ja kausi servade küljest lahti.
Kata kauss küpsetusplaadiga ja lase tainal kerkida, kuni see on umbes kahekordne.
Vala tainas jahuga ülepuistatud küpsetusplaadile. Jaga tainas kaheks osaks ja veereta rullideks. Lõika rullid viiludeks ja keeruta pallideks. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Lase soojas kohas kerkida.
Küpseta 225-kraadises ahjus umbes 10 minutit.
