Otsing

Sügis saabub kööki

Suvi läbi on vaeva nähtud – külvatud, istutatud, kastetud, rohitud, harvendatud. Nüüd on peenra- ja põlluannid just parajalt priskeks kosunud ja valmis kolima sahvrisse-kööki.
Kodus.ee
Köök & retseptid

Magus vaheldus kartulile – bataat ehk maguskartul

Troopikast pärit bataati ehk maguskartulit (Ipomoea batatas) saab meil kasvatada vaid kasvuhoones. Mugulad jäävad küll kõhnakesteks, kuid maitse on see-eest „säravam” kui poebataadil. Suuri lihavaid bataadimugulaid saab osta pea igast toidupoest.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Aed & taimed

Mundris kartulid tuunikalatäidisega

Enne kui valmib värske kartul, saab vanadest kartulitest imemaitsvaid ahjukartuleid. 4 portsjonit   4 suurt kartulit Täidis 1 purk tuunikala (õlis või vees) 0,5 sibulat 2 dl hapukoort (10%) 0,5 dl majoneesi 1 sl sidrunimahla 1 tl magusat tšillikastet 2
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Krõbedad kartulid juustuga

Ürdised ja juustused krõbedad kartulid on kõigi lemmikud ning rahakotisõbralik toit pealegi. 6 portsjonit   1 kg kartuleid (mitte jahuseid pudrukartuleid) 1 dl õli 2 küüslauguküünt pisut värsket või kuivatatud punet või rosmariini musta pipart 100 g fet
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Prantsuse kartulikook

Väga maitsva ja kerge kartulivormi saab ka ilma rohke kooreta. 6 portsjonit   1 kg ühesuuriseid kartuleid 1 sibul 1 tl kuivatatud tüümiani 1 tl soola 1 tl musta pipart 4 dl kanapuljongit 25 g sulatatud võid   Keera ahi 200 kraadi peale.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Krõbedad kartulid juustuga

Hea võimalus kasutada ära vanad kartulid. 6 portsjonit   1 kg kartuleid (mitte jahuseid pudrukartuleid) 1 dl õli 2 küüslauguküünt pisut värsket või kuivatatud punet või rosmariini musta pipart 100 g fetat või sinihallitusjuustu   Vala õli kaussi ja lisa
Kodutohter
Kodus.ee
Aed & taimed
Toit ja trenn

Peekonikartulid

Peekonikartulid sobivad hästi peolauale nii jõuluks kui ka jaanipäevaks. 500 g väiksemaid kartuleid (suvel värskeid kartuleid) 170 g peekonit õli soola, musta pipart Keera kartulid peekoniribadesse ja pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile nii, et pe
Kodutohter
Toit ja trenn

Maailma parim kaste ja värsked kartulid

Värsked muredad kartulid ja võikaste on tõepoolest maailma parim toit. 4 portsjonit   1 kg värskeid kartuleid 2 sl hakitud tilli 5-6 rohelise sibula vart 200 g võid soola, musta pipart kartulite keeduvett või piima   Keeda kartulid soolaga maitsestatud
Kodutohter
Toit ja trenn

Tahad jaanipäeval kartulit saada? Tee just nii!

Märtsi lõpus / aprilli algul kasvama pandud kartulitaimedelt saab saaki juba jaanipäeva paiku. Toimi järgnevalt! * Lõika mahla- või piimapakist tops (kõrgus 10–12 cm). * Kata põhi vähemalt 5 cm paksuselt koheva viljaka mullaga.
Kodus.ee
Aed & taimed

Lehed