MAITSE OTSE TAEVAST | Lihtne lahtine ploomi-halvaapirukas
Ploomid ja halvaa sobivad imeliselt kokku, sest viljade hapukust tasakaalustab halvaa mahe magusus.
Nipiraamat
Otsing
Päeva retsept: kaeratosca õuntega
Kodune variant klassikalisest magustoidust, kus mahlased õunad ja krõbe kaerahelbekiht moodustavad koos vanillijäätisega ideaalse klapi.
Kaeratosca õuntega
1 kg hapusid õunu
1 tl kaneeli
150 g võid
100 g pruuni suhkrut
¼ tl soola
4 dl suuri kaerahelbe
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: hapendatud kapsas Korea moodi ehk kimchi
Kuulus Korea toit kimchi on meilgi väga populaarseks saanud.
Hapendatud kapsas Korea moodi ehk kimchi
500 g Hiina kapsasast
½ dl meresoola
4 dl vett
Maitsepasta
1 väike sibul
4 küüslauguküünt
4 cm tükk ingverit
1 tl tšillihelbeid,
2 sl suhkrut
1 sl
Kodutohter
Toit ja trenn
Taimne Teisipäev: seljanka uues kuues
Alusta uut aastat vanade lemmikutega uues kuues! See taimne seljanka on täpselt sama tummine ja maitsev, kui klassikaline supp.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Lihtne eine värskes õhus: lõkkel küpsenud „kuumad koerad“ kurgisalatiga
Lõkkel küpsetatud viinerid koos klopitud kurgisalati ja magusa-maheda sinepiga maitsevad saia vahel imeliselt, eriti kui iga sööja on oma viineri ise lõkkel jumekaks küpsetanud.
Nipiraamat
HELLITAB MAITSEMEELI: hea tuju õuna-vaarikamoos
Selles imelise värvi, lõhna ja maitsega õunamoosis on kokku saanud õunad, vaarikad ja vanill. Moosi mekk hellitab suus maitsemeeli ja teeb tuju süües alati rõõmsaks.
Sel aastal on väga paljudes aedades õuntega kehvad lood.
Nipiraamat
Päeva retsept: õuna-ricottakook
Mahlane õunakook sügisõuntest on kõikide lemmik.
Õuna-ricottakook
14–16 portsjonit
175 g võid
5 dl nisujahu
1 dl mandlijahu
2 tl küpsetuspulbrit
1½ dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
Põhjatainas
¾ põhitainast
1 muna
1 dl piima
Täidis
5 õuna
½ dl suhkr
Kodutohter
Toit ja trenn
Kibuvitsamuffinid
Kibuvitsapüree annab muffinitele mõnusa maitse ja kauni jume!
12 muffinit
Valmista kibuvitsapüree soovitud viisil. Siin retseptis läheb vaja 1,5 dl püreed. See võib olla veidi tükiline.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: nõgese-tomatileib
Lihtne tervislik leib, mida pole vaja kergitada ega sõtkuda.
Nõgese-tomatileib
2 dl rukkijahu
2 dl nisujahu
2 dl kaerahelbeid
1 tl soola
1 sl suhkrut või siirupit
1 tl söögisoodat
1 tl küpsetuspulbrit
1 dl kuivatatud nõgesepuru
0,5 dl hakitud päikesek
Kodutohter
Toit ja trenn