Kausitoitude oluline osa on maitsev kaste, millega maitsestada kausis olevad neutraalse maitsega toiduained.
4 portsjonit
400 g kanafileed
1 tl soola
¼ tl suhkrut
½ tl tšillihelbeid
2 tl seesamiseemneid
1 sl seesamiõli
3 dl keedetud täisterapastat
2 p
Selline kook on tõeline lauakaunistus.
8-10 tükki
Besee
4 munavalget (toasooja)
150 g suhkrut
näpuotsaga soola
½ tl valge veini äädikat
½ tl tärklist (maisi, kartuli)
Täidis
200 g toorjuustu
200 g vahukoort
1 tl riivitud mahesidruni koort
1 sl suhkrut
m
Kapsaribasid võib ka köögirätiku vahel tainarulliga rullida, või pudrunuiaga kausis pehmemaks vajutada.
½ kapsast (u 500 g)
1 väike õun
ananassi sektor
1 porgand
¼ porrut
1 dl hakitud värsket peterselli
Kaste:
½ dl majoneesi
½ dl Türgi jogurtit
2 sl v
Šokolaaditeemaga sobivaid tumedalehiseid iludusi leidub nii õue- kui toataimede hulgas. Tumepunaste lehtedega taim aias sobib nii tausta- kui ka aktsenttaimeks paljudele roheliste lehtedega lehtpõõsastele ja püsililledele, olles toredas kontrastis hallide
See itaaliapärane pastakaste ilmus meie sahvrisse mõni aasta tagasi − hea võimalus ära kasutada kõik tomatid, mis letšodest ja muudest hoidistest üle on jäänud.