Kõige parem on varuda head neutraalse maitsega toiduõli, näiteks rapsiõli. Muidugi sobib alati ka oliiviõli.
Kui on juba oma lemmikmaitsed teada, võib seda teha juba suurema laari. Kuid põnev on ka katsetada ja panna väiksematesse pudelitesse või purkidesse erinevaid ürdikooslusi.
Praegu on peenralt võtta värskeid ürte: rosmariin, tüümian, petersell, monarda jne
Lisada võib küüslauku, loorberilehti, tšillikaunu, sinepiseemneid, rosee-, vürtsi- või musta pipart. Nii saab erinevaid salatikastmeid, lisada tuleb veel pisut sidrunimahla ja ongi valmis.
Sellised pudelid on ehteks köögiriiulil ja neid on hea ka külla minnes kingiks kaasa võtta.
