3 dl
3 dl India pähkleid
1,5 tl sidrunimahla
¼ tl küüslaugusoola
¼ tl sibulasoola või helbeid
2 sl vett
hakitud tilli, peterselli, rohelist sibulat
Leota India pähkleid kuumas vees vähemalt pool tundi ja kalla siis sõelale. Töötle pähkleid köögikombainis ühtlaseks püreeks, lisa sidrunimahl ja soolad ning töötle veel. Maitse ja lisa vajadusel soola.
Haki ürdid peeneks ja sega kausis pähklimäärdega.
