4-6 portsjonit
0,5 kg kartuleid
2 porgandit
1 pastinaak
2 peeti
0,5 tl soola
2 sl õli
musta pipart
lisaks
100 g herneid
100 g spinatilehti
4-6 muna
50 fetat
Riivi juurviljad jämeda riiviga. Puista peale soola ja lase viis minutit seista. Pigista riivitud köögiviljast üleliigne vesi välja ja pane õliga määritud ahjuvormi. Jahvata veskist musta pipart peale.
Küpseta 180-kraadises ahjus 35 minutit. Küpsetamise ajal võib paar korda segada. Sulata külmunud herned ja sega koos spinatilehtedega köögiviljaga. Murenda peale fetajuust ja löö katki 4-6 muna. Küpseta veel 6-8 minutit, kuni munavalged on hüübinud, kuid kollased veel vedelad.
