Argipäeva makaronivorm
Kodutohter
23.11.2021
Shutterstock

Makaronivorm ehk makaronilaatikko on kõikide soomlaste lemmiktoit läbi aastakümnete. Seda võib lõputult varieerida, kasutades suitsuliha või lisades erinevaid köögivilju.

4-6 portsjonit

 

5-6 dl sarvekesi (chiffari)

400 g hakkliha

1 suur sibul

1 tl soola

musta pipart

1 tl karrit

1 tl paprikapulbrit

3 muna

4 dl piima või puljongit

3-4 tomatit

100 g riivjuustu

määrimiseks võid

 

Keeda makaronid soolases vees poolpehmeks, vala sõelale, nõruta.

Pruunista liha ja sibul pannil, maitsesta soola, pipra, karri ja paprikapulbriga.

Määri ahjuvorm võiga ja pane sinna kihiti sarvekesi ja hakkliha.

Sega munad piima või puljongiga ja kalla vormi. Küpseta 180-kraadises ahjus 40-50 minutit.

20 minutit enne valmimist kata pealt tomativiilude ja riivjuustuga.

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid