Imemaitsvad suvikõrvitsakotletid

Kodutohter
21.08.2022
Shutterstock

Maitsvate pihvide valmistamiseks on vaja ainult kolme komponenti.

4 portsjonit

 

1 keskmine suvikõrvits

1 pakk (200 g) halloumi juustu

2 muna

praadimiseks õli

 

Riivi suvikõrvits jämeda riiviga ja pigista sõelal üleliigne vesi välja. Riivi juust.

Sega suvikõrvits ja juust kokku ning lisa munad. Sega ja vormi pätsid. Kuna juust on soolane, pole eraldi vaja soola panna.

Kuumuta pannil umbes ühe sentimeetri jagu õli ja prae suvikõrvitsapätsid rohkes õlis kuldpruuniks. Prae ühelt poolt vähemalt 3-4 minutit ja pööra alles siis teine külg. Nii jäävad pihvid krõbedad ega lagune keerates.

Serveeri keedtud kartuli ja hapukoorekastme või kartulisalatiga.

Halloumi juustu on kotlettides hea kasutada, sest see ei hakka kuumutamisel venima.

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid