2,5 dl kaerahelbeid
5 dl mandlipiima
1 dl kõrvitsapüreed
1 tl vanillisuhkrut
1 tl kaneeli
näpuotsaga soola
Kõrvitsapüree
1 kg kõrvitsatükke
1 dl vett
Serveerimiseks
hakitud pähkleid
vahtrasiirupit
Mõõda potti kaerahelbed, mandlipiim, kõrvitsapüree, vanillisuhkur, kaneel ja sool.
Hauta madalal kuumusel ja vahepeal segades umbes 10 minutit.
Kõrvitsapüree
pane potti kõrvitsatükid ja vesi. Hauta madalal kuumusel 20 minutit ja püreeri saumikseriga.
Kõrvitsapüreed tasub teha korraga rohkem ja panna portsjonite kaupa sügavkülma. Seda saab kasutada saiatainas, koogitäidises, püreesuppides või putrudes.
