6 portsjonit
2 pakki külmutatud köögivilju (brokoli, lillkapsas vms)
paar peotäit spinatit (või külmutatud spinatit)
1 sibul
2 küüslauguküünt
4 dl piima
4 muna
100 g sulatatud juustu
1 tl karrit
soola, pipart
värskeid või kuivatatud ürte (tüümian, pune, rosmariin vms)
võid vormi määrimiseks
100 g riivjuustu
Auruta külmutatud köögiviljad vee kohal sõelas või potis väheses vees poolpehmeks. Laota köögiviljad võiga määritud ahjuvormi. Raputa vahele, soola, ürte ja pipart.
Sulata sulajuust piima sisse, sega munadega, maitsesta karriga ja vala köögiviljadele. Kui kasutad külmutatud spinatit, siis sulata spinatitükid piima sisse. Puista peale riivjuust.
Küpseta 180-kraadises ahjus 25-30 minutit.
