4 portsjonit
300 g küpseid tomateid
3 avokaadot
5 dl lahjat keefirit
Lisaks
sidrunimahla
soola
musta pipart
Tabasco kastet või tšillihelbeid
hakitud peterselli ja sellerit
Peale
1 röstsaiaviil
1 küüslauguküüs
Tee tomatitesse lõiked ja kasta nad hetkeks vahukulbi või sõela abil keeva vette. Koori tomatid ja eemalda seemned ning püreesta köögikombainis koos avokaadodega. Lisa keefir ja maitseained. Kasuta tšillit ettevaatlikult, et tulisus ei varjutaks köögiviljade maitset. Lase supil natuke aega külmkapis seista ja maitsestuda.
Rösti saiaviil, määri peale küüslauguküünt, lõika kuubikuteks ja puista supi peale.
Suppi võib serveerida ka kohvitassides.
Suppi võib teha ka konservtomatitest.
