Külmsupp peediga

Kodutohter
30.06.2021
Shutterstock

Maitsev ja kerge suvine supp kuhu võib lisada veel näiteks suitsukalatükke.

6 portsjonit


 

1 väike värske kurk

1 väike hapukurk

4 keedetud kartulit

2-3 keedetud peeti

4 vutimuna

2 sl hakitud tilli

2 sl hakitud murulauku

1 l keefiri

soola, pipart, suhkrut

1 tl riivitud mädarõigast või

1 sl mädarõika majoneesi


 

Keeda vutimune kolm minutit ja jahuta külma vee all.

Haki kõik köögiviljad väikesteks kuubikuteks, sega keefiriga, maitsesta soola, suhkru ja mädarõikaga. Sega hulka hakitud till ja murulauk ning jäta maitsestuma.

Tõsta supp kaussidesse, pane peale veel maitserohelist ja poolitatud vutimunad.

Sarnased artiklid