Pohla-õuna toorsalat
1 kg pohli
300 g õunatükke
300-400 g suhkrut
Kalla suhkur pohladele ja suru pohlad katki. Sega, kuni suhkur on sulanud. Seda võib teha ka köögikombainis.
Kuuri õunad, eemalda südamed ja lõika õhukesteks sektoriteks.
Tõsta kihiti steriliseeritud purkidesse: kiht purustatud pohli ja kiht õunalõike. Kõige alla ja kõige peale jääb pohlakiht.
Säilita jahedas. Õunatükid imbuvad pohlamahlast läbi ja on süües värsked ja krõmpsud. Pohlades olev bensoehape aitab hoidiseid säilitada.
