4 portjonit
1 l vett
2,25 dl rukkijahu
2 dl purustatud pohli
1 sl suhkrut
näpuotsaga soola
Kuumuta vesi keemiseni. Lisa pidevalt segades rukkijahu ja maitsesta soolaga. Hauta väga madalal kuumusel 30-45 minutit.
Lisa purustatud ja suhkruga segatud pohlad. Lisa vajadusel pisut suhkrut. Vala piima pudrule või joo kõrvale.
Pudru on hea ka külmalt ja seda võib ka tööle kaasa võtta.
