Päeva retsept: tee ise lihamarinaadid

Kodutohter
04.02.2021
Shutterstock

Isetehtud marinaadiga küpsetatud liha maitseb paremini. Marinaad mitte ainult ei maitsesta liha, vaid muudab selle ka mahlasemaks.

Kõiki marinaade jätkub neljale kanafileele.

 

Koriandri-laimimarinaad

3 sl oliiviõli

1 riivitud küüslauguküüs

4 sl peeneks hakitud koriandrilehti

2 sl laimimahla

soola, musta pipart

 

 

Sidruni-küüslaugumarinaad

4 sl oliiviõli

2 sl sidrunimahla

3 riivitud küüslauguküünt

3 sl hakitud peterselli

 

 

Teriyaki marinaad

1,5 dl sojakastet

2 sl mett

1 sl fariinisuhkrut

1 sl seesamiseemneid


 

Mõõda kõik kastme ained purki, keera kaas peale ja loksuta segi. Pane kana rinnafileed kilekotti või kaussi, kalla peale marinaad ja hoia vähemalt 30 minutit enne küpsetamist marinaadis.

Sarnased artiklid