8-10 portsjonit
175 g võid
1 dl tumedat kakaopulbrit
3 dl suhkrut
3 muna
2 dl speltajahu
1 tl vanillisuhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
Kaunistuseks
tuhksuhkrut, vaarikaid, mündi- või melissilehti
Pruunista poti põhjas või. Lisa kakaopulber ja suhkur. Vispelda hulka munad. Sega jahu hulka vanilli, sool ja küpsetuspulber ning sega jahu või-kakaoseguga.
Määri lahtikäiva põhjaga koogivorm (ꝋ 20 cm) hoolega võiga. Kalla tainas vormi ja küpseta 200-kraadises ahjus 15 minutit, kuni koogi servad on küpsenud, kuid keskelt on veel vedelavõitu.
Jäta jahtuma. Puista peale tuhksuhkur ja kaunista marjadega.
Juurde võib serveerida vahukoort või jäätist.
