300 g rabarberitükke
1 dl vett
1,5 dl suhkrut
2 dl jogurtit
2 dl vahukoort
1,5 dl suhkrut
soovi korral kaneeli, vanillit, riivitud sidrunikoort, maasikapüreed
Keeda rabarberitükid koos suhkru ja tilga veega pehmeks, jahuta.
Vahusta koor suhkruga, lisa jogurt. Sega kokku rabarberipüreega. Maitsesta meelepärase maitseainega. Täida jäätisevormid ja tõsta vähemalt kuueks tunniks sügavkülma.
