2 dl maitsestamata jogurtit
1 sl oliiviõli
1 sl veiniäädikat, palsamiäädikat või sidrunimahla
0,5 tl suhkrut
soola, musta pipart
Sega kõik ained purgis loksutades.
See on põhikaste, mis sobib salatitele, dipiks või külmaks kastmeks.
Alati võib lisada erinevaid maitseaineid: pressitud küüslauku, riivitud sidrunikoort, hakitud ürte, teelusikatäis sinepit, karrit või punet.
