4 portsjonit
100 g tumedat šokolaadi
100 g kuivatatud ploome
0,5 dl vett
0,5 dl vahukoort
2 sl konjakit
0,5 tl kaneeli
2,5 dl vahukoort
0,5 tl vanillisuhkrut
Kaunistuseks
25 g tumedat šokolaadi
Haki noaga šokolaad väikesteks tükkideks.
Tükelda ploomid väiksesse potti, lisa kaneel, vesi, konjak ja koor.. Keeda, kuni ploomid on pehmed. Püreeri kuumad ploomid saumikseriga ja sega jaokaupa hulka hakitud šokolaad. Jäta jahtuma.
Vahusta koor ja lisa vanillisuhkur. Sega ettevaatlikult ploomipüreega.
Tõsta klaasidesse ja pane vähemalt tunniks külmkappi. Kaunista riivitud šokolaadiga.
