Talvine vürtsimoos

Kodutohter
04.11.2024
Shutterstock

Ka talvel võib moosi keeta, kui kõrvitsasalatist jääb kõrvitsat järele.

1 kg kõrvitsatükke

3 õuna

1,5 sl piparkoogimaitseainet

2 dl vett

1 sidruni mahl ja koor

300–400 g moosisuhkrut
 

Pane potti kõrvitsa- ja õunatükid, piparkoogimaitseaine ja vesi. Kuumuta madalal kuumusel aeg-ajalt segades, kuni kõrvits ja õun on pehmed. Lisa sidrunimahl, peene riiviga riivitud sidrunikoor ja moosisuhkur. Kuumuta madalal kuumusel 10 minutit.

Tõsta kuumalt steriliseeritud purkidesse. Säilita jahedas.


 

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid