Rabarberist ei pea tegema ainult kooki, see sobib hästi ka soolasesse pirukasse.
8 tükki
Põhi
2 dl nisujahu
1 dl kartulipudru pulbrit
1 tl küpsetuspulbrit
1 dl vett
100 g toasooja võid
Täidis
150 g peekonit
1 (250 g) porru
5 dl (250 g) rabarberitükke
Kapsas ei ole väärt aiasaadus üksnes sügishooajal, vaid sobib hästi ka kosutava piruka valmistamiseks talvise ilmaga.
Pärast liharikkaid jõuluõhtusööke soovitab Salvesti toidublogija Liisi Laanemäe valmistada taimset pirukat, kus peaosa mängib krõmpsuv
Kartulist pirukapõhja on lihtne teha ja see ei anna nii palju kalorid kui nisujahust tainas.
Kartulipõhi1 kg kartuliviile50 g võid, sulatatud1 tl sõrmesoolamusta pipartTäidis2 sibulat3 küüslauguküünt1 liiter erinevaid seeni (kukeseened, puravikud) või 2
Aasta ühel tähtsamail päeval soovitab toitumisspetsialist ja Talleggi saadik Teele Teder pakkuda oma emale midagi, mis oleks võrdselt tervislik ja maitsev.
Üks selliseid retsepte on kindlasti lihtsalt valmiv kana-fetapirukas, kirsstomatite ja suvikõrvit
Suvel tuleb panna lopsakalt kasvavat rohelist suppidesse, salatitesse ja pirukatesse.
Põhi
100 g võid
3 dl nisu- või speltajahu
0,5 tl soola
1 tl küpsetuspulbrit
2 sl külma vett
Täidis
1 l värsket lehtkapsast, spinatit, nõgeseid või noori naadileh
Tagurpidipirukat võib teha ka porganditest.
Tainas
100 g võid
0,5 dl riivitud parmesani või muud tugevamaitselist juustu
3 dl nisujahu
1 muna
Täidis
250 g porgandeid
25 g võid
pisut soola ja musta pipart
140 g pehmet kitsejuustu
värskeid ürte kaunistu
Toitev pirukas, mille täidises on rohkelt kevadist rohelist.
500 g pärmi-lehttainast
Täidis
150 g nõgest, naati, karulauku
100 g fetajuustu kuubikuid
1 suur porru
1 sl õli
3 dl kohvikoort
½ dl nisujahu
1 tl soola
Peale
3 sl riivjuustu
1 dl piima
250 g k