Maitsva seenepiruka saab kiirelt pannil kuumutades.
3-6 portsjonit
4 pehmet tortillat
1 l kitsemampleid või puravikke
paar peotäit spinatit
1 sibul
pisut võid
2 dl hapukoort
soola, musta pipart
hakitud tilli
Haki sibulad, puhasta ja haki seened.
Aedoad on oma ilu ja headuse poolest kõikjal kuulsad. Aeduba on vägev ravimtaim, aidates näiteks suhkruhaiguse, südame- ja maovaevuste korral, eriti vanemas eas.
Aedoad šampinjonidega
Neljale kuni kuuele
Šampinjonide, palsamiäädika ja parmesaniga mai
Kas teadsid, et iga püsiasukas eritab ööpäeva jooksul ruumi siseõhku auruna ligikaudu 2 liitrit vett. Siseruumides võivad hallitusseened kasvada kõikjal.
Seened ja maapirn sobivad hästi kokku.
Põhi:
50 g võid
1 dl rukkijahu
1½ dl nisujahu
½ tl küpsetuspulbrit
1 dl kohupiima
Täidis:
1 l kukeseeni
1 sl õli
2 sibulat
300 g maapirne
2 muna
200 g toorjuustu
musta pipart
½ tl soola
1 tl värsket estragoni
1 t
Seenekotletid on mõnus vaheldus tavalistele kotlettidele. Nii maitse kui tekstuur üllatavad positiivselt! Seened annavad kotlettidele imelise maitse ja tekstuuri ning oad palju kiudaineid ja valku.
Pottidesse saab panna just niipalju asju, et igal sööjal on täpselt paras ports.
3 potti
3 viilu täisteraröstsaia
1 küüslauguküüs
2 sl õli
300 g värskeid seeni (kukeseened, puravikud)
½ porrut
1 paprika
100 g spinatit
2 dl hapukoort
2 muna
½ tl ürdis