Maasikakorvikesed keedukreemiga
Peale maasikate võid kasutada muidki marju.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Päeva retsept: marja-beseerull
Suvine pidu ei tähenda ainult lihagrillimist, vaid ka põnevaid küpsetisi, kus peaosa mängivad värsked marjad.
Marja-beseerull
8 portsjonit
5 munavalget
2 dl eriti peenikest suhkrut
¾ dl maisitärklist
2 dl mandlijahu
1 sl sidrunimahla
1 dl mandli- või
Kodutohter
Toit ja trenn
KLASSIKA | Briti tikripirukas
Paku klassikalist Briti tikripirukat (gooseberry pie) veidi jahtununa kas vanillikastme või -jäätisega.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: banaanileib
Laste lemmik on banaanileib, kus saab ära kasutada seisma jäänud banaanid.
Banaanileib
2,5 dl nisujahu (poole võib korvata täistera- või speltajahuga)
2 sl suhkrut
0,5 tl soola
2 tl küpsetuspulbrit
2 keskmist väga küpset banaani
1 dl hapukoort (10%)
või
Kodutohter
Toit ja trenn
Algab vähipüügi aeg. Kuidas vähki keeta?
Jõevähk asustab vaid reostumata mageveekogusid – ojasid, jõgesid ja järvi. Ta eelistab elada hapniku- ja mineraalainerikastes veekogudes.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: porgandi-ingverimoos
Kauni värviga juurikad sisaldavad vähe energiat kuid palju vitamiine.
Porgandi-ingverimoos
valmistusaeg 20 min
500 g porgandeid
1 sidruni koor (pese sidrunit kuuma vee ja harjaga)
5 cm tükk ingverit
3 dl moosisuhkrut
2 dl vett
1.
Kodutohter
Toit ja trenn
Suu mustikaseks | 6 mustikatoidu retsepti
Mustikas sobib nii soolaste kui magusate toitude koostisse.
Sealiha mustikakastmega
4-le50 g nisujahu1 tl paprikapulbritveidi soola ja pipart500 g sealiha (ilma kondita)50 g sulatatud võidKASTE:200 g värskeid mustikaid2 sl pruuni suhkrusiirupit0,5 tl ja
Kodus.ee
Köök & retseptid
Magustoidud vaarikast | Vaarikakook ja vaarikamuffinid
Vaarikakook
10-12 tükki
200 g nisujahu200 g kaerahelbeid250 g toasooja võid175 g heledat suhkrusiirupitveidi fariinsuhkrut1 sidruni riivitud koor100 g röstitud seedripähkleid (seedermänni seemned)250 g värskeid vaarikaid
• Määri kandiline (23 cm) koogivor
Kodus.ee
Köök & retseptid
Mandlikeeks amaretto küpsiste ja vaarikatega
Itaalia mandliküpsised annavad sellele koogile tõeliselt mõnusa mandlimeki.
Amaretto’d on suuremad, amarettino’d väiksemad.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Paksoi ehk hiina lehtnaeris. Grillitud paksoi
Hiina lehtnaeris ehk hiina kapsas ehk paksoi sobib nii külmadesse kui ka kuumadesse roogadesse.
4 väiksemat paksoid
4 sl oliiviõli
4 sl seesamiõli
3 sl sojakastet
1–2 sl pruuni suhkrut või 2 sl Indoneesia magusat sojakastet ketjap manis
1 sl seesamiseem
Kodus.ee
Köök & retseptid