4 portsjonit
4 suuremat lihatomatit või
8-10 väiksemst tomatit
2–3 küüslauguküünt
2 sl oliiviõli
värskeid ürte (tüümian, pune)
soola, musta pipart
Lõika tomatid ja küüslauguküüned pooleks.
Lao tomatid õliga määritud ahjuvormi. Puista peale hakitud küüslauguküüned ja ürdid. Nirista peale oliiviõli, maitsesta soola ja pipraga.
Küpseta 200-kraadises ahjus 15 minutit.
Küpsetatud tomatid sobivad hommikusöögi juurde ja ka praelisandiks.
Tomateid on kasulik süüa ka kuumutatult, sest siis omastab organism paremini tomatites sisalduvat lükopeeni, mis on kasulik antioksüdant.
