4-6 portsjonit
3 dl riisi
200 g külmutatud herneid
1 l vett
1 tl soola
350 g hernepüreed
Keeda riisi soolaga maitsestatud vees 8 minutit. Lisa külmutatud herned ja keeda veel 2 minutit.
Kurna sõelal ja sega hernepüreega.
Hernepüree
200 g külmutatud herneid
1 dl vahukoort
2 sl võid
1 tl soola
Pane kõik püree ained potti ja hauta 3 minutit. Püreeri saumikseriga ühtlaseks.
Sobib nii eraldi toidukas ja ka praelisandiks.
