2 portsjonit
1 lillkapsas
tükk juursellerit
pool sibulat
1 purk kikerherneid
vett
1 köögivilja- või kanapuljongi kuubik
soola, pipart
2 dl koort
Tükelda lillkapsas ja juurseller, haki sibul. Pane potti koos poole purgi kikerhernestega ja lisa nii palju vett, et kõik oleks enam-vähem kaetud. Tükelda sisse puljongikuubik ja keeda kuni lillkapsas on pehme.
Lisa koor ja püreeri saumikseriga. Maitse ja maitsesta pipraga ning lisa vajadusel soola.
Kuivata ülejäänud kikerherned majapidamispaberil ja rösti kuumal kuival pannil krõbedaks ning lisa serveerimisel supile.
