6 portsjonit
Salati põhi:
2 dl punaseid läätsi
2 dl musti läätsi
peotäis hakitud peterselli
Kaste:
3 sl oliiviõli
1 sl mett
1 sidruni mahl
1 pressitud küüslauguküüs
soola, musta pipart
Lisandiks valikuliselt:
150 g fetat
6 lõiku peekonit
oliive, keedetud mune
tuunikalakonservi
rukolat, lehtkapsast, kirsstomateid
Pese läätsed sõelal ja keeda pehmeks vastavalt pakendil olevale õpetusele. Nõruta ja kalla kaussi.
Mõõda kõik salatained kaanega purki ja loksuta hoolega läbi. Sega kaste läätsedega ja lase maitsestuda. Lisa läätsesalatile lisandeid vastavalt sellele, mida külmkapis parajasti leidub.
