Päeva retsept: lihtne ühepajatoit

Kodutohter
16.02.2021
Shutterstock

Vastlapäevatoiduks sobib hästi ka toekas ja soojendav ühepajatoit.

6 portsjonit

 

500 g sealihatükke

1 sibul

1 küüslauguküüs

1 sl õli

1 kaalikas

3 porgandit

1 pastinaak

2 sellerivart

6 kartulit

5 dl vett

2 loorberilehte

soola, pipart

hakitud peterselli

 

Koori ja tükelda kõik köögiviljad. Koori ja haki sibul ning küüslauk ning kuumuta poti põhjas õlis. Lisa lihakuubikud ja pruunista pisut.

Lisa kõik köögiviljatükid peale kartuli, kuumuta pisut. Vala peale keev vesi, lisa loorberilehed ja sool ning pipar. Lase keema tõusta, keera kuumus väiksemaks ja pane sisse kartulitükid. Hauta madalal kuumusel umbes 35-45 minutit, kuni liha ja köögivili on pehme.

Puista peale hakitud peterselli.

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid