Magushapu kana-köögiviljahautis
2 portsjonit
400 g kana rinna- või kintsuliha
1 porgand
2 porrut
2 punast sibulat
2 erivärvilist paprikat
1 sl rapsi- või oliivõli
2 sl mett
2 sl valget palsamiäädikat
pisut soola ja jahvatatud musta pipart
Lõika kanaliha tükkideks. Koori ja haki punane sibul ja viiluta porru. Loputa ja poolita paprikad. Lõika ära vars, eemalda seemned ja tükelda.
Kuumuta poti põhjas õli ja lisa väikeste osadena kanatükid. Pruunista need üleni kuldpruuniks. Lisa sibul, porru ja paprika ning kuumuta kogu aeg segades mõni minut.
Lisa mesi, palsamiäädikas ning maitsesta soola ja jahvatud musta pipraga. Hauta nõrgal kuumusel veel paar minutit.
Paku koos värske saia või leivaga.
