4 portsjonit
3 dl riisikujulist pastat (orzo)
2 dl hakitud sinki (või suitsukana)
1 purk punaseid ube
6-8 päikesekuivatatud tomatit õlis
pisut soola, musta pipart
Peale
150 g riivjuustu
2-4 tl tšillimett
Keeda pasta vastavalt pakil olevale õpetusele pehmeks. Kalla sõelale ja loputa külma veega.
Haki tomatid, sink või suitsukana, loputa oad. Sega kõik pastaga kokku.
Puista peale riivjuustu ja nõrista tšillimett.
Riisikujuline pasta on tänuväärne toiduaine, mis tõmbab sisse kõik maitsestamiseks kasutatud maitseained.
